[bangla_day], [english_date], [bangla_date], [hijri_date], [bangla_time]

সহজে তৈরি করে ফেলুন মজাদার মিষ্টি ছানার পুলি (রেসিপি ও ভিডিও)

প্রকাশঃ May 7, 2016 | সম্পাদনাঃ 7th May 2016

maxresdefault (3)

ফটো সোর্স:www.youtube.com

মিষ্টি খেতে কম বেশি সবাই বেশ পছন্দ করে। রসগোল্লা, চমচম, লাড্ডু, লাল মোহন কত রকমের মিষ্টিই তো দোকানে কিনতে পাওয়া যায়। অনেকে ঘরে মিষ্টি তৈরি করতে পছন্দ করেন। কিন্তু দোকানের মত মিষ্টি তৈরি হয় না। এইবার খুব সহজে দোকানের মত মজাদার মিষ্টি তৈরি করতে পারবেন। তাও কোন ঝামেলা ছাড়া।

উপকরণ:

২ কাপ পানি (সিরার জন্য)

১-১/২ কাপ চিনি (সিরার জন্য)

১/৪ চা চামচ বেকিং পাউডার

৬-৭  টেবিল চামচ ময়দা

১২৫ গ্রাম ছানা

১ টেবিল চামচ ঘি

৩/৪ কাপ (১০০ গ্রাম) কনডেন্সড মিল্ক

প্রণালী:

১। একটি পাত্রে কনডেন্সড মিল্ক, ময়দা, ছানা, ঘি এবং বেকিং পাউডার দিয়ে নরম ডো তৈরি করে নিন।

২। আরেকটি পাত্রে চিনি এবং পানি দিয়ে চিনির সিরা তৈরি করুন।

৩। আরেকটি প্যানে ঘি দিয়ে দিন।

৪। এবার ডো থেকে লম্বা অথবা গোল মিষ্টির আকৃতির করে নিন।

৫। ঘি গরম হয়ে আসলে এতে মিষ্টিগুলো দিয়ে দিন।

৬। মাঝারি আঁচে মিষ্টিগুলো ভাঁজুন।

৭। বাদামী রং হয়ে আসলে মিষ্টিগুলো নামিয়ে চিনির সিরায় দিয়ে দিন।

৮। ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার ছানার পুলি।

 ইউটিউব চ্যানেল:Nestle Milkmaid

 

এই বিভাগের আরো সংবাদ