[bangla_day], [english_date], [bangla_date], [hijri_date], [bangla_time]

গরমে ফলের সালাদ

প্রকাশঃ April 26, 2016 | সম্পাদনাঃ 26th April 2016

18eb148ce9b62d7168fa0b6b9c95fa59

গরমে ভাজা-পোড়ার চেয়ে ফল এবং শরবতই শ্রেয়। এজন্য নানারকম মশলা মাখিয়ে দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে ঠান্ডা করে হরেক মৌসুমী ফল দিয়ে তৈরি করুন ফ্রুট স্যালাড বা ফলের সালাদ।


জেনে নিন আর তপ্ত কোনও দুপুরে বানিয়ে ফেলুন ঠান্ডা ঠান্ডা ফলের সালাদ।
উপকরণ:

আনারস— ১টি;

অর্ধেক তরমুজ;

অর্ধেক পেঁপে;

আঙুর— এক মুঠো;

কালো আঙুর— এক মুঠো;

আপেল— ১টি;

বেদানা— এক মুঠো;

কলা— ১টি;

স্ট্রবেরি— ৩-৪টি;

টক দই— ১ কাপ;

লবন— স্বাদ মতো;

মরিচ গুঁড়ো— ১ চা চামচ;

মধু— ৩ টেবিল চামচ;

পুদিনা এবং ধনে পাতা-পরিবেশনের জন্য।

প্রণালী: প্রথমে বেদানা ও আঙুর বাদে সব রকমের ফল ছোট ছোট করে টুকরো করে নিন। একটি বড় বাটিতে টক দই ফেটিয়ে নিন। তাতে একে একে লবন, মরিচ গুঁড়ো ও মধু মিশিয়ে নিন। তার পরে সমস্ত ফলের টুকরো দিয়ে নেড়ে নিন আরও এক বার। বাটিটি ফ্রিজে রেখে দিন। এক ঘণ্টা পরে ফ্রিজ থেকে বের করে উপর থেকে পুদিনা পাতা এবং ধনে পাতা ছড়িয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন ফলের সালাদ।

এই বিভাগের আরো সংবাদ